米禮鹿

未完

最近好幾天都在做泰式料理，哈哈其實是只有咖哩和湯啦，炒的我完全還不行，手力不夠阿，大火炒需要臂力的說，炒菜目前還是要出去吃熱炒，我自己頂多是先用香菇爆香後水炒，大火炒是不行滴。

最近天冷，燉湯是理所當然的事情，不然一時肚子餓要怎樣喝到又辣又香又濃的湯哩，根本買不到阿，還不如自己來。

好吧其實這道湯品是在陰錯陽差中給做出來的，所有的料都是一時興起給他放下去的，原來完全不是這意思。

不過，幹，真的好好喝，且會越來越好喝。

一開始只是想做個椰汁雞湯，但因為不想吃肉想說可不可以省掉雞，就放了超多蔬果和香料，蘋果就放了幾顆還有一大顆梨（冬天梨子真的好大好香好便宜阿），結果味道不夠..........。

這時瞄到家裡還有多汁超甜的大文旦，想說煮湯放柚肉應該很搭吧，就給他很豪邁的剝了一大顆果肉放進去。

結果整鍋湯都是柚子味啦...還帶有一種苦味，這時噗友建議放雞啦，唉壓真的躲不掉得放雞阿....

因為不想自己料理雞，就去好市多買了一隻烤雞來用，因為之前在美國時，姨丈就是用烤雞的骨頭來燉雞湯，味道挺不賴的，我們還帶去很冷的山上野餐時喝雞湯呢。把全雞的肉撕下來做為其他料理備用，帶血的骨就進湯裡燉。