米禮鹿

天堂籽是啥阿

grans of paradise

沒有拉丁學名的植物名字就是令人討厭阿 他到底是誰？
剛剛GOOGLE一下有好多翻譯
可惡
找到有以下

1 沙仁,細沙豆(一種產于非洲熱帶刺激性的香料的種子,作藥用)
2 小豆蔻的種子

樂園子(姜科植物Aframomum melebueta Rosc.的種子)

我是在書上看到這個種子名稱，不過沒有拉丁學名（幹），不過裡面的插圖畫的很像是薑科植物，所以暫猜他是Aframomum melebueta，查查看。
恩恩，圖片很像啦。喔喔書上說他又被稱做是幾內亞胡椒guinea pepper，用在西非料理裡面，不是很好買到，若是沒有辦法購得時可以用將替代。

恩，就是因為『他很難購得』才引起我興趣的啊（羞），真是變態。

看來他真的是Aframomum melebueta，在這篇文章裡面有找到，寫著：

非洲荳蔻(Aframomum Melegueta Seed Extract)

其實是一種香料，生長於非洲幾內亞海灣一帶，帶有像薑或豆蔻般的香氣。

在十五世紀時，歐洲極為珍視這些稀有的外來種子，他們將這些"天堂來的穀物" 應用在食物和飲料裡。

在非洲，人們通常咀嚼種子來治療牙痛和溫暖身體。非洲胡椒種子內含有六薑醇(6-gingerol)，它的辛辣特質具有讓人精力充沛的作用。若應用在美容產品上，似乎也有不錯的抗菌的效果，同時也適合應用在處理皮膚瑕疵的護理產品上，為暗沉的肌膚注入生氣。

其實，據某些文獻記載，非洲荳蔻似乎具有壯陽的作用....摩洛哥豆蔻（grains of paradise）：是一種植物的種子，該植物屬於生薑家族，生長在非洲剛果的邊遠地區，它的種子常用於非洲人和摩洛哥人的廚房調料。對其種子的植物營養成份
的研究顯示，它含有薑酚(Gingerol)、薑烯酚(Shogaol)，這從側面說明了為什麼非洲人的性 能力比較旺盛；也有一些生化業者將其做為保健食品，以壯陽為主要的訴求。

不知用其成份做成的男性保養品是否一樣具有某種程度的壯陽作用?要是有的話，可就摸蛤仔兼洗褲了，很多男人會趨之若鶩吧！若考慮它本身具有的皮膚護理功能，African Pepper非常吻合新男性主義的潮流，不但能活化過度疲勞的皮膚，更能釋放

是一種產在非洲的豆蔻是吧（要跟印度豆蔻一別苗頭的樣子），有著辛香辣味（印度豆蔻比較有清涼的綠色感覺），其實我現在還有點搞不清楚他到底是不是就是豆蔻，不過就書上解釋來暫時理解一下。

豆蔻是Elettaria cardamomum，看起來跟Aframomum melegueta差很多，喔喔~~~

好吧先抄一些書上寫的。

Aframomum melegueta是西非料理尤其是摩洛哥的什錦辛香料中不可或缺的材料（我沒去過摩洛哥所以不知道正常！），味道辛辣似胡椒，不似小豆蔻（就說吧）的含有辛腦素（這啥），味道相近，但天堂籽的味道比較弱。

天堂籽作為釀葡萄酒和啤酒相當重要的調味料，天堂籽在西非被視為一種香料藥物，具有抒解腸胃賬氣（那一掛的印度香料都有這功能），興奮刺激和利尿的功能（我又想到芫荽籽不過差很多），甚或在獸醫的配方中被視為藥材之一。

喔對了我還找到下面這張有趣的圖，說是溫馨的薑家族啦，本篇的主角就是最右邊那一位，好玩吧。

GINGER FAMILY
From left to right: ginger (Zingiber officinale), turmenic (Curcuma longa), cardamom (Elettaria cardamomum), melegueta pepper (Aframomum melegueta).