米禮鹿

若非就住在大樹鄉，雅植的地理環境連高雄人開車都要再看地圖找一些，坐火車是在九曲堂下車，要走一大段路，不過沿路風光好，有很多的鳳梨田，季節對還會有荔枝，是很有趣的田野經驗。

雅植的香草遠近馳名且相當豐富，這篇就不寫雅植的景觀和香草了，改天再一篇專門介紹，如此豐富的親栽香草用在料理上面真的是令人激賞，現摘香草葉片直接打成醬汁，或泡成新鮮花草茶、果汁，想到就令人心曠神怡，滿心舒爽。七人以上有團體套餐，這次我們來比較少人就都單點，每道看起來都好美。

薄荷生菜水果沙拉

這道相當舒爽好吃，新鮮薄荷葉直接打成醬汁淋在上面，大樹著名的就是甜吱吱的金鑽鳳梨，我們來吃時尚未當令，但鳳梨吃起來也是相當美味，不過比起來我比較喜歡黃金松子地瓜泥沙拉。

薄荷生菜水果沙拉

黃金地瓜松子泥沙拉

地瓜沙拉真的～～～～～好好吃喔，打碎的松子混合在很甜的黃金地瓜當中，淋上薄荷醬汁後香氣整個暴開，吃起來大口滿足，真的很豐富的一個不簡單料理，超讚！

黃金地瓜松子泥沙拉

奧勒岡醬汁烤豬肋排

這道豬肋排烤的很酥嫩，切時很容易，醬汁很入味，對於喜歡吃豬肋排的朋友來說是很幸福的一件事情，若是烤的溫度再高一些便更能把那種烘燒的滋味透出來。

肋排很嫩

泰式酸辣鮮魚

這道菜應該是用台灣鯛（吳郭魚）料理的，雖然台灣鯛便宜，但真的很適合台灣人料理，不過這道給我的感覺沒那麼驚豔，就中規中矩，喜歡吃魚的人可點。

桃紅色的是釀波羅蜜？

配菜中有一道桃紅色的菜，口感像是波羅密但顏色很像桃紅火羅果，當場忘了問老闆這到底是什麼，也成了現在的疑問之一。

羅勒松子燻雞義大利麵

此處羅勒是園子裡現摘的甜羅勒去打的，好好吃，香氣十足，是今天最好吃的一道，再次應証好吃不一定要高貴食材，但一定要會選材。雞肉有煙燻過煞有滋味，但我比較喜歡麵條，下次請老闆不放肉看看。

打碎的新鮮甜羅勒葉片充斥麵條間

香草鮪魚餅乾

薄荷烤鱸魚佐莎莎醬

這道魚肉稍嫌乾澀，我記憶中好吃的鱸魚仍是存在魚湯裡面，乾燒有點可惜啦，但視覺上仍是好漂亮。

薄荷烤鱸魚佐莎莎醬

真希望家裡也有這種爐子

菜單

隨照的一些園子景象，下次再專篇介紹。

滿地新鮮香草，隨摘即可料理

德國洋甘菊，現泡就是洋甘菊茶

檸檬香茅，泡茶、驅蚊、酸痛都讚