上次因為種種因素,沒能暢懷點一些經典的食物,所以這次希望能夠補足一下好奇心。
又來到這間相當低調的新都巷日本料理。
一樣有點綜合生魚片,有問小姐紫蘇葉是否可多要一些,
可惜回答是量不夠沒辦法,看來真的要自己先種一盆了。
這次有吃到生干貝和生蝦,這干貝應該有先吹烤過,味道跟我想的不一樣,
是軟綿的口感,跟一般吃到的干貝有點韌性和硬度不一樣呢。
生蝦就跟想像中的一樣好吃,甘甜細嫩。
這次沒在湯上面太花腦筋,
就一碗海帶芽湯跟一碗味噌湯。
這次特地要來吃一些單價較高的壽司。
(比目魚、馬糞海膽、星鰻)
有問老公,吃完覺得哪個最好吃?
他的回答是差不多,因為......
三個入口一下就融化了,根本來不及感受好不好吃阿~
不過這個入口即化意見還真的是中肯阿,是的就是這樣。
比目魚壽司,小姐有叮嚀要第一個吃。
嗯~哇~入口即化,是這三顆壽司裡面最吸引我的,形容詞我還在找,但總歸就是貴的很值得阿~
馬糞海膽壽司,嗯,個人沒有太大的意見,尚未有fu。
星鰻壽司,老公很愛,很ok就是烤鰻魚那種紅燒滑嫩的口感,
但新奇度和吸引力我還是覺得比目魚得勝阿。
炒飯一樣是點櫻花蝦口味的,相當ok,
但建議若是兩人要吃巧的話,可以少點這道,才不會撐的厲害。
木瓜口感的生魚片,就是要包紫蘇葉才過癮阿。
想了很久的炸蝦壽司。
個人覺得比單點炸蝦來吃更划算,既吃巧又吃飽,
且壽司跟炸蝦真的是相當的搭,以前都沒想過這樣配呢。
有兩個包菜的頭尾蝦壽司,兩個人分真的是剛剛好,
相當建議來這邊一定要點這一道的啦。
低調的新都巷,若不是已經知道方位,照地址來找真的相當難阿,
就算我就住離這邊不到一公里,還是找了半天,位於巷中的巷中的巷中。
其實建議若非魚湯,其實點湯還不如直接喝酸梅汁就好了,
因為這趟吃真的有點過飽,失掉一些吃巧的目的。
下面這就是新都巷日本料理的價位和菜單,及今天點的菜。
今天很可惜的又沒有吃到牡丹蝦,小姐說要看到牡丹蝦要碰運氣,
可是我前幾次每次來都有看到,今天特地要點卻沒這道哩......(嘟),
但還是有機會的,請拭目以待。
很感謝家附近有一間這麼美妙的日本料理,一定會常常光臨的。
電話:0963-499719(一定要預約,不然不但沒位子,小姐還會歲歲念)
地址:台南市東光路一段5巷46號
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