其實我有種咖哩葉MURRAYA KOENIGII 哩,不過因為他都聞起來沒啥味道然後又長的很慢很慢很慢,害我對他並不是很瞭解,所以趁機查一下。

CURRY LEAF

乾製後的的咖哩葉幾乎不具有味道,所以一大把的乾咖哩葉,比不上一小株新鮮的咖哩葉的味道。

咖哩葉擣碎後,散發出明顯的咖哩氣味。

烹煮時連枝帶葉的使用,上菜前才把整支咖哩葉取出。

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