還是喜歡湯泡飯,尤其是羅宋湯。

 

素的羅宋湯很簡單,紅紅綠綠一堆蔬菜(會發甜的那種)加上少許咖哩塊配上好水一起煮,別忘了香料(幾種薑、三種以上的強勁香草.....),不放肉不負擔,煮起來真的是味美如仙。

番茄我會先烤一下,覺得這樣比較香,檸檬葉就抓一大把丟下去,再磨一些彩色胡椒下去,跟薑配起來冬天吃真的相當暖身。

 

不用討好別人,煮給自己吃吧。

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